

Provati x voi - Affumicatore a freddo Weber
L’affumicatura a freddo è un processo complesso avviene ad una temperatura di fumo compresa tra i 20 e i 45 gradi e, per ottenerla, è necess


Nuovo blog, nuove sfide…
Accogliendo le numerose domande ricevute, ricomincia da oggi una nuova e più ricca gestione del blog. Spero che i miei collaboratori ed...


Costolette di manzo con fagiolini scottati
8 costolette di manzo, 300 gr di fagiolini freschi, olio extravergine di oliva, sale, pepe