Pasqua: Colomba caramellata al barbecue

Ingredienti

• 1 colomba

• burro fuso

• zucchero di canna

Procedimento

Tagliate la colomba a fette alte un dito e spennellatele con del burro fuso di ottima qualità. Grigliatele alte sulle braci girandole un volta sola e spolverate da un lato solo con lo zucchero di canna in modo che le fette risultino leggermente caramellate.

Accompagnatela da un buon gelato di crema o cioccolato...

e buon barbecuextutti!